Lonzino er en traditionel charcuteri fremstillet af svinekød fra svinekam. Den krydres med salt og krydderier og modnes i flere uger, hvilket giver en delikat og aromatisk smag. Sammenlignet med andre charcuteriprodukter er den mager, da den kommer fra en del af grisen med lidt fedt, og har en fast konsistens. Ofte serveres den som forret, skåret i tynde skiver, og nydes med brød, ost og i kombination med lokale vine.
 
Ingredienser: svinekød, salt, peber (2%), Konserveringsmidler(E250)
antioxidanter(E235) Kryddernelliker, Laurbærblade
Opbevares v. max 10 °C        
Åbnet v. max 10 °C i 30 dage
Uåbnet v. max 10 °C
 
 
 
 
 
  
 
   
Nutrition Information
 
   
per 100g
 
  
 
  
 
   
Energy
 
   
1153 kJ
 
  
 
  
 
   
 
 
   
275 kcal
 
  
 
  
 
   
Fat
 
   
13 g
 
  
 
  
 
   
of which saturates
 
   
4.2 g
 
  
 
  
 
   
of which mono-unsaturates
 
   
4.5 g
 
  
 
  
 
   
of which polyunsaturates
 
   
3.5 g
 
  
 
  
 
   
Carbohydrates
 
   
0.5 g
 
  
 
  
 
   
Protein
 
   
39 g
 
  
 
  
 
   
Salt
 
   
6.8 g
 
  
 
  
 
   
Iron        
 
   
3mg