Lonzino er en traditionel charcuteri fremstillet af svinekød fra svinekam. Den krydres med salt og krydderier og modnes i flere uger, hvilket giver en delikat og aromatisk smag. Sammenlignet med andre charcuteri produkter er den mager, da den kommer fra en del af grisen med lidt fedt, og har en fast konsistens. Ofte serveres den som forret, skåret i tynde skiver, og nydes med brød, ost og i kombination med lokale vine.
 
Ingredienser: svinekød, salt ,peber (2%), Konserveringsmidler(E250)
antioxidanter(E235) Krydder nelliker laurbær


Opbevares v. max 10 °C 
Åbnet v. max 10 °C i 30 dage
Uåbnet v. max 10 °C
 
 
Næringsindhold pr. 100 g
Energi: 1153 kJ / 275 kcal
Fedt: 13 g
– heraf mættede fedtsyrer: 4,2 g
– heraf enkeltumættede fedtsyrer: 4,5 g
– heraf flerumættede fedtsyrer: 3,5 g
Kulhydrat: 0,5 g
Protein: 39 g
Salt: 6,8 g
Jern: 3 mg