Produktet leveres allerede vakuumpakket!!
Sopressa con il filetto er en premium-variant af den traditionelle venetianske sopressa, en typisk charcuteri-specialitet fra det nordlige Italien. I denne version placeres en hel svinemørbrad i midten, omgivet af en fint hakket fars af svinekød krydret med salt, peber, hvidløg og andre krydderier.
Denne salami skiller sig ud med sin blødhed og rige smag og opnår en perfekt balance mellem den magre mørbrad og den mere fedtholdige fars omkring den. Den modnes i en længere periode, normalt mellem 3 og 6 måneder, hvilket giver den en intens aroma og en uimodståelig tekstur.
 
Ingredienser: svinekød, salt, peber (2%), Vin natural 0,1%, Konserveringsmidler(E250)
antioxidanter(E235)
Opbevares v. max 10 °C         
Åbnet v. max 10 °C i 30 dage
Uåbnet v. max 10 °C
 
 
 
 
  
 
   
Nutrition Information
 
   
per 100g
 
  
 
  
 
   
Energy
 
   
1365 kJ
 
  
 
  
 
   
 
 
   
330 kcal
 
  
 
  
 
   
Fat
 
   
30 g
 
  
 
  
 
   
of which saturates
 
   
11 g
 
  
 
  
 
   
of which mono-unsaturates
 
   
13 g
 
  
 
  
 
   
of which polyunsaturates
 
   
3.8 g
 
  
 
  
 
   
Carbohydrates
 
   
0 g
 
  
 
  
 
   
Protein
 
   
15 g
 
  
 
  
 
   
Salt
 
   
2.4 g